缺钙缺铬孩子也会患近视
本报讯据《扬子晚报》报道,提起近视,许多人常将其归咎于不良的用眼习惯,如看书距离不当、光线太暗、持久用眼等。但近年来的医学研究表明,饮食不当也是诱发青少年近视的重要原因之一。研究证明,为避免孩子过早戴上眼镜,除了供给丰富的蛋白质和维生素以外,以下几类食物是不可缺乏的:
含钙食物钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素,但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面,很少将它与眼睛的发育联系起来,然而医学专家们指出,钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。其科学依据是:眼球如同一个盛满清水的塑料小囊,如果钙元素缺乏,其“液压”就会忽高忽低,不能保持正常状态,这种状况就像一个正在亮着的灯泡,很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙,可使发育异常而形成近视。
儿童铬的需求量比成人大
含钙食物有牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等,还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物,以增加钙的吸收与利用。
含铬食物美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出,体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合,为球蛋白的正常代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中,铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。铬元素在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼。
食品太精细造成孩子缺铬
根据专家的测算,儿童每天约需铬50~200微克。处于生长发育旺盛时期的青少年,铬的需求量比成年人大,铬主要存在于粗粮、红糖、蛋黄、肉类、乳酪及蔬菜水果中。
有些家长不注意食物搭配,长期给孩子吃一些精细食物,从而造成肌体缺铬,引起肌体血液渗透压的改变,进而导致眼睛晶状体渗透压的变化。使晶状体变凸,屈光度增加,产生近视。
类别:宝宝成长历程
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